Bromocresol maitso, asidra maimaim-poana Cas: 76-60-8 Vovoka mavo mavo
| Catalog Number | XD90523 |
| Anaran'ny vokatra | Bromocresol maitso, asidra maimaim-poana |
| čas | 76-60-8 |
| Formula molekiola | C21H14Br4O5S |
| Lanja molekiola | 698.01 |
| Details fitahirizana | Ambient |
| Code de tariff mirindra | 29349990 |
Product Specification
| Bika Aman 'endrika | vovoka tan mavo |
| sahy miteny | 99% |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | <3.0% |
| Tetezamita (pH 3.8 – 5.4) | Maitso mavo - Manga |
| Ny halavan'ny onjam-pandrefesana ambony indrindra A1 (pH3.8) | 438 - 443nm |
| Ny halavan'ny onjam-pandrefesana ambony indrindra A2 (pH5.4) | 615 - 618nm |
| Solubility (0,1% EtOH) | Vahaolana mavo volamena mazava |
Alperujo dia ny paty vokarina avy amin'ny rafitra fitrandrahana menaka oliva misy dingana roa.Ity pomace mando ity dia tsy maintsy tehirizina mandritra ny volana maromaro ary mandritra io vanim-potoana io, ny fananganana 4-ethyphenol dia miteraka fofona mahery.Ny tanjon'ity asa ity dia ny hamantatra ireo microorganisms afaka mamokatra ity phenol mivadibadika ity. Ny masirasira sy ny bakteria dia notokanana tamin'ny alperujo voatahiry ary nozahana ny fahaizany mamadika ny asidra p-coumaric ary mamorona 4-ethylphenol.Anisan'izany ny Lactobacillus pentosus dia microorganism izay samy niteraka ny fiforonan'ny 4-ethylphenol na amin'ny medium synthetic sy alperujo.Ity microorganism ity dia tsy nitombo tao amin'ny alperujo asidra amin'ny pH 2, ka nanamafy fa ny asidra no fomba tsara indrindra hifehezana ny fivoahan'ny fofona mandritra ny fitehirizana alperujo. Ny bakteria asidra lakta, indrindra ny Lactobacillus pentosus, dia mety ho tompon'andraikitra amin'ny fiforonan'ny fofona vokatry ny 4 -ethylphenol mandritra ny fitehirizana ny alperujo.Io fofona io dia azo sorohina amin'ny alàlan'ny fametahana ny alperujo.
