Pullulan Cas: 9057-02-7
| Catalog Number | XD92115 |
| Anaran'ny vokatra | Pullulan |
| čas | 9057-02-7 |
| Fomba molekiolala | C20H36O16 |
| Lanja molekiola | 532.49024 |
| Details fitahirizana | 2-8°C |
| Code de tariff mirindra | 29400090 |
Product Specification
| Bika Aman 'endrika | Fotsy hatramin'ny vovoka fotsy |
| Assay | 99% min |
| solubility | H2O: 50 mg/mL, somary manjavozavo, tsy misy loko |
Ny anjara asan'ny Pulullan: Nampiharina tamin'ny fitsaboana, sakafo, indostria maivana ary indostrian'ny simika.Pulullan ho iray amin'ireo karazana sakafo vaovao additives vokatra azo ampiasaina ho coating mpandraharaha sy thickening mpandraharaha amin'ny vatomamy, sôkôla coating, fonontselan'ny, mifangaro zava-manitra sy ny voankazo sy legioma zava-pisotro.Ny toakany dia malefaka sy vaovao, izay afaka manatsara ny tsirony.Noho izany, dia azo ampiasaina ho toy ny mpanamboatra ny kalitaon'ny sakafo sy ny thickener.Vitsy ny Pulullan nampidirina tamin'ny fizotran'ny fanodinana sakafo dia afaka manatsara ny kalitaon'ny sakafo, ohatra, ny tsorakazo misy mofo dia afaka manatsara ny tsirony sy manatsara ny kalitao;Vitsy ny Pulullan ampiana amin'ny famokarana tofu afaka mitazona ny hanitry ny soja sy ny fikarakarana tsotra;Ny saosy soja, ny fanampin-tsakafo, ny piles, ny trondro sy ny makamba nandrahoina siramamy, ny sakafo matsiro, sns izay ampiana kely amin'ny Pulullan dia afaka mampitombina ny viscosity azy, mampitombo ny fahatsapana mipetaka ary mampilamina ny tsirony.
